Хала

Випічка Українська кухня

1-3 години

Середньо

8 інгредієнтів

Випікання

Єврейський святковий хлііб

Інгредієнти

Вода - 180 Г
Сухі дріжджі - 1 Ч.л
Цукру - 3 Ч.л
Яйце - 1 Шт
Олія - 3 Ч.л
Борошно - 400-450 Г
1 жовток, 1 ч.л води
ДЛЯ ЗМАЩУВАННЯ:

Кроки приготування

Крок 1:

У теплу воду додаємо сухі дріжджі, туди додаємо цукор і сіль. Все ретельно перемішуємо. У ємкість в якій буде міситись хліб всипаєм борошно, але не все( 100-150 гр будемо домішувати, все залежить від борошна). До борошна додаємо злегка збите яйце, рідку дріжджові суміш і олію. Тісто потрібно вимішувати не менше 10 хв. Тісто має бути м'ягке, але не липке. Гарно вимішане тісто перекладаєм у посудину змащену олією і зверху накриваємо харчовою плівкою на 1-1.5 год. Готове тісто викладаємо на стіл і ділимо на частини, в моєму випадку на 4 і 2. З кожної частини робимо кульку, викладаємо на стіл і прикриваючи плівкою на 10 хв. З кульки, робимо овал і скручуємо трубочкою. З трубочок сплітаємо халу, викладаємо на деко застелене пергаментом на 1 год.