Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Торт з профітролями Скоро літо з квітами
17 інгредієнтів
Незвичайно красивий і ошатний тортик з чудовим смаком! за мотивами знаменитого торта» сент –оноре " я спекла свій варіант торта-еклера.
торт "сент-оноре", класичний французький торт, мабуть, один з найвідоміших тортів із заварним тестом. цей торт називають ще торт-еклер.
Інгредієнти
- Желатин - 25 гр
- Білий шоколад - 150 гр
- Темний шоколад - 150 гр
- Пудинга - 40 гр
- Жовток - 3 гр
- Яйце - 5 гр
- Ванільний цукор - 1 гр
- Жирні вершки від 33 % жирності - 250 гр
- Масло вершкове - 200 гр
- Мастика - 100 шт.
- Вода - 200 л
- Какао-порошок - 2 гр
- Молоко - 400 гр
- Цукор - 60 гр
- Борошно - 5 гр
- 🔸Розпушувач - 3 гр
- Варена згущонка - 1 гр
Поділитися:
Коментарі