Кислий ревінь поєднується з легкою солодкістю повітряного тесту. у нашій країні до ревеню ставляться як до фрукту і використовують в основному для приготування компотів, киселів і пирогів. у європі та америці крім пирогів і десертів готують найрізноманітніші страви з ревеню: салати, гарніри до м'яса і риби, заготовляють у вигляді пряних соусів – чатні і релішів. моє улюблене блюдо-тушкована яловичина з ревенем. м'ясо з таким гарніром виходить просто чудовим. тепер ще одне моє улюблене блюдо - ось ця шарлотка. з ревенем вона мені подобається навіть більше, ніж з яблуками.

Читати рецепт на Smak.menu