Кекси "Олені Санта-Клауса"

Кекси

1-3 години

Середньо

15 інгредієнтів

від таких кексів діти в захваті

Інгредієнти

✴️розпушувача - 0.5 чайн.ложки
Какао - 3 ст.л.
Яйце - 1
Для декору: плитка шоколаду печиво "крендельки" для ріжок маленьке кругле печиво (для мордочок) драже (для очей та носиків) харчовий фломастер
Цукрова пудра - 200 гр
Борошно - 200 гр
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Ванільний цукор - 0.5 ч.л.
Масло вершкове - 200 гр
Мигдаль - кілька капель
Молоко - 50 мл.
Молоко - 50 мл
Сіль
Цукор - 150 гр
Масло вершкове - 100 гр

Кроки приготування

Крок 1:

Змішати борошно, какао, розпушувач, соду і сіль.
В окремій мисці збити вершкове масло з цукром до легкої пухкої маси.
Зменшити швидкість міксера, додати ваніль та яйце.
Почергово додавати молоко і суміш борошна, постійно перемішуючи.

Крок 2:

Кремова начинка:
Збити вершкове масло до однорідності.
Додати цукрову пудру, молоко, ваніль і мигдальний екстракт.
Збити до кремоподібної консистенції.

Крок 3:

У формочки для кексів викласти по 1 ч.л. шоколадного тіста.
Посередині викласти по 1 ч.л. крему, зверху накрити тістом.

Крок 4:

Випікати при температурі 250°C протягом 20 хвилин.

Крок 5:

Декор:
Розтопити шоколад на водяній бані та покрити ним готові кекси.
На кожен кекс викласти кругле печиво (мордочку), вставити "крендельки" як ріжки, додати драже для очей та носика.
Харчовим фломастером намалювати зіниці на очах.
Поставити кекси в холодильник або прохолодне місце, щоб застиг шоколад.