Млинці з яблучною начинкою

Млинці

30-60 хвилин

Легко

11 інгредієнтів

смачні млинці

Інгредієнти

Кориця 0.5 ч.л.
Сіль дрібка
Цедра лимона
Яблука 5-6 шт
Яйце 3
Борошно 200 гр
Олія або масло для змащування форми 3 ст.л.
Молоко 500 мл
Цукор 2 ст.л.
Цукор 4 ст.л.
Масло вершкове 150 гр

Кроки приготування

Крок 1

В миску розбити яйця, додати сіль, цукор і перемішати до однорідності.
Влити молоко і ще раз перемішати.
Додати борошно і перемішати. Потім додати рослинну олію.
Обсмажувати млинці з обох сторін. Млинці не повинні бути дуже тонкими.

Крок 2

Яблука почистити від шкірки та нарізати кубиками, змішати з корицею та цедрою лимона.
Вершкове масло розтопити на пательні на середньому вогні.
Додати цукор і варити, помішуючи, поки цукор і масло не розчиняться і не почнуть ставати золотистого кольору.
Додати яблука до карамелі і тушкувати на маленькому вогні 5 хвилин, поки яблука не стануть м'якими і соковитими.
Начинку загорнути в млинець. Можна подавати зі сметаною.