Котлети виходять ніжними і соковитими, ще варіант для приверед! рубане м'ясо, воно завжди в котлетах соковитіше, ніж звичайний фарш. пробувала прискорити процес подрібнення застосовуючи блендер - не те, смак змінюється ! і спеції, я не випадково використовую і сухі і свіжі, а цибуля і ріпчаста і зелений. все разом дає приголомшливий результат збалансованості смаку, ніжності і соковитості. основний час йде на приготування фаршу, смажаться котлетки швидко , як і поїдаються.

Читати рецепт на Smak.menu