Ведмежатина в духовці

10 інгредієнтів

Чудове блюдо, ммм... пальчики оближеш! жодного разу не пробували ведмежатинку? саме час спробувати!
страви з ведмежатини за смаком схожі зі стравами зі свинини. м'ясо ведмедя так само смачно, але воно при цьому ще більш корисно. ось тільки запах ведмежого м'яса залежить від того, чим харчувався ведмідь і який був його вік, стать. самим смердючим в ведмежатині буде жир. через нього може просочитися все м'ясо. якщо жир має неприємний запах, його потрібно весь зрізати. перед цим м'ясо ведмедя, як будь-яку дичину, добре замочити у воді на ніч. можна додати у воду сік одного лимона.