Смажена зубатка Панірована в борошні на сковороді

4 інгредієнтів

Смажена зубатка-смачна риба з апетитною кіркою. все геніальне-просто. а сама-то я скільки років мучилася, перетворюючи відмінну рибу в кашу, поки не дізналася, в чому, власне, сіль
зубатка-риба дуже смачна. тільки готувати її мало хто любить, хіба що котлети-у недосвідченої господині вона розпливається на сковороді просто в желе. однак, подивіться на мої фотографії - хіба схожий це стейк на безформну масу? але ж все просто!