Ведмежатина тушкована

13 інгредієнтів

Хочеш ситного і корисного страви? приготуй м'ясо ведмедя! тушкована ведмежатина-те, що потрібно для справжніх гурманів. спробуйте - не пошкодуєте! страви з ведмежатини за смаком схожі зі стравами зі свинини. м'ясо ведмедя так само смачно, але воно при цьому ще більш корисно. ось тільки запах ведмежого м'яса залежить від того, чим харчувався ведмідь і який був його вік, стать. самим смердючим в ведмежатині буде жир. через нього може просочитися все м'ясо. якщо жир має неприємний запах, його потрібно весь зрізати. перед цим м'ясо ведмедя, як будь-яку дичину, добре замочити у воді на ніч. можна додати у воду сік одного лимона.