Порадуй сім'ю смачним гуляшем з м'яса дичини! за смаком заєць дуже схожий на кролика. єдине-у нього немає тієї ніжності, яка властива кролячому м'ясу. але м'ясо зайця проте дуже смачне, а готується воно практично так само, як кроляче.
можна перед цим, щоб вже напевно, замочити м'ясо зайця в воді зі столовим оцтом години на 2-3. але це за бажанням.

Читати рецепт на Smak.menu