Кислі щі як в дитинстві у бабусі, тільки простіше! не дарма щі вважаються традиційним російським блюдом. воно існує з часів стародавньої русі, коли щі варили в російській печі в глиняних горщиках. ті часи минули, але блюдо залишилося і популярно і в наші дні. звичайно, у кожної господині свій рецепт щей, хтось готує зі свіжої капусти, хтось із квашеної. щи з квашеної капусти називають ще кислі щі, але це не означає, що суп виходить кислим, навпаки, щі з квашеної капусти дуже смачні і ароматні, а бульйон набуває приємну кислинку завдяки квашеній капусті.

Читати рецепт на Smak.menu