Ситний суп з тефтелями - швидко, смачно і легко! перше питання, з яким стикаються господині перед приготуванням цього супу, ніж тефтелі принципово відрізняються від фрикадельок, адже і там і там – м'ясо. так ось, фрикадельки в основному складаються тільки з м'яса і спецій (сіль, перець, свіжа або сушена зелень), плюс скріплює елемент (яйце, борошно). у фрикадельки крім м'яса додають крупу-рис або гречку. і за складом вони стають схожі на їжачки, якщо їх приготувати відповідним чином. однак у нас на порядку суп, так що далі говорити будемо про нього.

Читати рецепт на Smak.menu