Холодний суп ботвинья з буряка

Name: холодний суп ботвинья з буряка
Cuisine: None
Ingredients: щавель — 160 гр; буряк — 2 гр; квас — 3 л; огірок — 5 гр; яєчний жовток — 3 гр; сметана — 1 гр; кріп — 1 шт.