Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
В'ялений гусак по-татарськи
8 інгредієнтів
Цар-птах, приготована за рецептом тюркського етносу. татари дуже поважають цю страву. і не дарма! за моїми відчуттями, це дуже схоже на італійський прошутто, іспанський хамон або пршут чорногорії. всім любителям в'яленого м'яса присвячується.
Інгредієнти
- Ялівцеві ягоди - 5 шт.
- Сушений кмин - 1 шт.
- Лист лавровий - 2 шт.
- Сушений імбир - 1 шт.
- Гусак - 800 гр
- Гостий перець - 2 шт.
- Сіль - 18 гр
- Кореандр горошком - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі