Баклажани закусочні

Name: баклажани закусочні
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: морква — 3 шт.; оцет — 0.5 скл.; болгарський перець — 3 шт.; рослинна олія — 100 мл; цибуля — 3 шт.; цукор — 0.5 скл.; баклажан — 1 кг; вода — 0.5 скл.; часник — 10 зубч.; сіль — 1 шт.