Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Грудинка холодного копчення
Готуй апетитне м'ясо зі сногшібательним ароматом! грудинка холодного копчення виходить дуже смачною і неймовірно ароматною. до речі, смачніше і ароматні продукту, приготованого методом гарячого копчення. мінуси технології полягають в тому, що за часом процес займає набагато більший термін. зусилля, звичайно, докласти буде потрібно, але в основному це - час очікування.
Інгредієнти
- Лист лавровий 3 шт.
- Часник 20 гр
- Перець червоний мелений 10 гр
- Сіль 200 гр
- Цукор 50 гр
- Яловича грудинка 10 кг
- Вода 7 л
Коментарі