Інгредієнти

• Каперси - 1 стіл.л.
• Листочки кінзи подрібнені - 1 шт.
• Кореандр горошком - 1 шт.
• Часник - 1 зубч.
• Гірчиця американська - 1 стіл.л.
• Оливкова олія - 120 мл
• Вино біле - 170 мл
• Мідії - 1 кг
• Перець чилі - 1 чайн.л.
• Перцю черного меленого - 1 шт.
• Сіль - 1 чайн.л.
• Цукор - 2 чайн.л.
• Сік лимону - 50 мл