Сало по угорськи
Любиш сало? тоді приготуй його по-угорськи! напевно, немає людини, яка ніколи не пробувала солоне сало по-угорськи. готують це блюдо різними способами, і смак в кожному випадку, звичайно, виходить новий. відрізняються рецепти часом приготування, способом (суха засолювання, варіння, копчення) і набором спецій. найпростіший спосіб-це суха засолювання. процес це тривалий, але досить-таки простий, а виходить дуже пікантна і смачна закуска, тому варто почекати.
Інгредієнти
- Лист лавровий 3 шт.
- Паприка 100 гр
- Сало 1 кг
- Часник 10 зубч.
- Гостий перець 5 шт.
- Перець червоний мелений 20 гр
- Сіль 500 гр
Коментарі