Суфле з риби під вершково-ікорним соусом

Name: Суфле з риби під вершково-ікорним соусом
Cuisine: None
Ingredients: ікра червона — 50 гр; коньяк — 50 мл; вершки — 125 мл; перець чорний мелений — 1 шт.; рибне філе — 300 гр; сіль — 1 шт.; цибуля ріпчаста — 1 шт.; яйце куряче — 3 шт.; лимонний сік — 1 чайн.л.