Копчення севрюги

4 інгредієнтів

Копчена риба в домашніх умовах, спробуй приготувати! копчення севрюги лише на перший погляд здається складним, але насправді все не настільки страшно. щоб готову страву не гірчило, час від часу потрібно випускати дим з коптильні. тріска для копчення повинна бути вологою, перед приготуванням її попередньо вимочують у воді.