Заливне з горбуші
Холодець з риби - завжди смачно і святково! заливне з горбуші можна подати в якості вечері. гарне поєднання-з хріном або з гірчицею і скибочкою свіжого хліба. бульйон під час варіння трохи темніє, але його можна освітлити за допомогою курячого білка. заливне виходить дуже апетитним і смачним!
Інгредієнти
- Зелена цибуля 15 гр
- Лист лавровий 1 шт.
- Яєчний білок 1 шт.
- Горбуша, свіжа 600 гр
- Желатин 10 гр
- Ріпчаста цибуля 80 гр
- Вода 600 мл
- Яйце 1 шт.
- Сіль 1 шт.
Коментарі