Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Картопля з тушонкою в мультиварці
Другі страви з свинини
Українська кухня
1-3 години
Середньо
16 інгредієнтів
Тушкування
Приготування картоплі з тушонкою в мультиварці займає небагато часу та зусиль, зате результат чудовий! Страва виходить дуже смачною, ситною та ароматною. Для рецепта можна використовувати будь-який вид тушонки: яловичу, свинячу, курячу або індичу. Бажано використовувати консерви вищого ґатунку від перевіреного виробника. М'ясо повинно легко розділятися на волокна і мати приємний аромат без сторонніх запахів. Для тушкування використовуйте картоплю з низьким вмістом крохмалю, інакше шматочки перетворяться на пюре.
Інгредієнти
- Картопля - 1,5 кг.
- Тушонка - 350 г.
- Перець солодкий - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Часник - 2-3 зубчики.
- Заморожений зелений горошок - 100 г.
- Рослинна олія - 50 мл.
- Томатний соус - 50 мл.
- Вода - 1 л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Запашний перець - 3 горошини.
- Сіль - 1 ч. л.
- Молота копчена паприка - 0,5 ч. л.
- Приправа для картоплі - 0,5 ч. л.
- Зелена цибуля та кріп - 1 пучок.
Кроки приготування
Крок 1:
Цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо дрібним кубиком. Моркву миємо, очищаємо від шкірки, подрібнюємо на тертці з великим полотном. Солодкий перець миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо насіннєву коробку. Нарізаємо перець кубиком невеликого розміру. У чашу мультиварки наливаємо рафіновану олію, викладаємо подрібнені овочі.
Крок 2:
Включаємо на мультиварці режим «Смаження» на 10 хвилин. Помішуючи, пасеруємо овочі до м'якості з відкритою кришкою.
Крок 3:
Картоплю миємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо на шматочки середнього розміру. Викладаємо овочі у чашу мультиварки.
Крок 4:
Відкриваємо банку з тушонкою. За допомогою виделки розділяємо м'ясо на волокна, додаємо його до овочів.
Крок 5:
Заливаємо інгредієнти гарячою водою так, щоб вони були повністю нею покриті. Готуємо картоплю з тушонкою на режимі «Тушкування» протягом 30 хвилин.
Крок 6:
Через зазначений час додаємо до картоплі з тушонкою заморожений зелений горошок та томатний соус.
Крок 7:
Всипаємо сіль, спеції та дрібно порубану зелень для аромату. Перемішуємо, продовжуємо тушкувати страву ще 10 хвилин, після чого вимикаємо мультиварку.
Крок 8:
Ароматну тушковану картоплю подаємо гарячою.
Крок 9:
Це чудовий варіант для ситного сімейного обіду чи вечері. Смачного!
Поділитися:
26 січня 2025 р. 18:47
1
181
0
Коментарі