Ботвінья класична

ботвінья класична

16 інгредієнтів

Прекрасна заміна окрошки і борщ в жарку пору. ботвінья набагато ситніше за рахунок м'ясного бульйону, але в той же час легка за рахунок великої кількості зелені і овочів. а робиться цей суп швидко і просто.

Інгредієнти

Свинина - 400 гр
Вода - 500 мл
Сіль - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 50 гр
Часник - 1 зубч.
Зелень - 1 шт.
Квас - 500 мл
Бульйон - 200 мл
М'ясо будь-яке - 250 гр
Бурякова бадилля - 6 шт.
Огірки - 1 шт.
Редис - 4 шт.
Зелена цибуля - 30 гр
Петрушка - 20 гр
Кріп - 20 гр
Гірчиця - 1 шт.

0

26

0

Коментарі