Суп зі свинячої крові
Приготуй філіппінське блюдо-незвичайне, але дуже смачне! суп зі свинячої крові когось може налякати своєю назвою, видом і кров'ю в інгредієнтах. але боятися не варто! звичайно, для жителів нашої країни таке блюдо може здатися надто оригінальним, а ось на філіппінах вважається цілком традиційним і буденним. суп з додаванням крові виходить шалено смачним і ароматним. лимонний сік можна не додавати, але він злегка підсилює смак готового блюда. субпродукти можна і зовсім не використовувати, просто взявши 1,2 кг свинячої вирізки.
Інгредієнти
- М'ясні субпродукти 500 гр
- Кінза 20 гр
- Кров 300 мл
- Сіль морська 5 гр
- М’ясний бульйон 750 мл
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 700 гр
- Часник 4 зубч.
- Яблучний оцет 100 мл
- Сушений імбир 5 гр
- Оливкова олія 20 мл
- Будь-який соус( кетчуп, майонез) 20 мл
- Цибуля 80 гр
- Лист лавровий 2 шт.
- Сік лимону 10 мл
Коментарі