Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Лагман Уйгурський
12 інгредієнтів
Це блюдо повинен спробувати кожен! смачне, корисне і незвичайне! цей популярний кулінарний рецепт узбецької кухні чимось схожий на нашу солянку. тобто, в блюдо разом з м'ясом йдуть найрізноманітніші овочі. причому, вважається, що чим більше видів овочів буде в кінцевому блюді, тим краще. так що в лагман можна кидати всілякі овочі, навіть лагман уйгурський в цьому не виняток. у рецептурі я просто привела список тих овочів, що використовую найчастіше. ви можете взяти інші, якісь прибрати, якісь додати, все на ваш смак. дуже добре в лагман додавати артишоки. особисто мені легше знайти квасоля, тому я зазвичай використовую консервовану квасолю з банок.
Інгредієнти
- Морква - 1 шт.
- Пресное тесто по желанию - 500 гр
- Болгарський перець - 2 шт.
- Зелень - 1 шт.
- Свіжої стручкової квасолі - 200 гр
- Перець суміш - 1 шт.
- Рослинне масло - 50 мл
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Яловичина - 400 гр
- Баклажани - 1 шт.
- Вода - 200 мл
Поділитися:
Коментарі