Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Мортаделла Королева італійських ковбас
10 інгредієнтів
Ця пікантна ковбаска - фаворит з першого шматочка! мортаделла-варена ковбаса з прянощами родом з італії. ці пузаті барила ні з чим не сплутати: саме вони стали аналогом аматорської ковбаси в срср. соковитість, багатий смак, високий вміст м'яса — більше 97 %! можна додати всілякі прянощі: ягоди мирта, мускатний горіх, гострий перець, маслини, фісташки, часник. дуже смачна варіація мортаделли, яку можна приготувати вдома!
Інгредієнти
- Свинина - 300 гр
- Яловичина - 200 гр
- Яйця - 1 шт.
- Часник - 3 зубч.
- Оливки - 2 стіл.л.
- Болгарський перець - 0.5 шт.
- Сіль - 1 чайн.л.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Перець червоний мелений - 1 шт.
- Паприка - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі