Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Харіра
Марокканський суп в домашніх умовах! дивуй сім'ю! харіра-густий наваристий суп, яким цілком можна насититься в обід. в ідеалі готувати суп слід на баранині, але з куркою також дуже смачно! інгредієнти розраховані на каструлю об'ємом 2,5 літра. якщо суп виходить кисліше, ніж хочеться, смак відкоригувати можна за допомогою коричневого цукру.
Інгредієнти
- Кореандр горошком 5 гр
- Куряче філе 400 гр
- Сіль морська 1 шт.
- Паприка 5 гр
- Часник 5 гр
- Болгарський перець 100 гр
- Зіра або тмин 5 гр
- Сушений імбир 5 гр
- Сухого нута, або 1 склянку вареного 200 гр
- Оливкова олія 40 мл
- Помідор 500 гр
- Селера; 60 гр
- Сочевиця 100 гр
- Куркума 5 гр
- Рис 100 гр
- Ріпчаста цибуля 80 гр
Коментарі