Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Харіра
16 інгредієнтів
Марокканський суп в домашніх умовах! дивуй сім'ю! харіра-густий наваристий суп, яким цілком можна насититься в обід. в ідеалі готувати суп слід на баранині, але з куркою також дуже смачно! інгредієнти розраховані на каструлю об'ємом 2,5 літра. якщо суп виходить кисліше, ніж хочеться, смак відкоригувати можна за допомогою коричневого цукру.
Інгредієнти
- Кореандр горошком - 5 гр
- Куряче філе - 400 гр
- Сіль морська - 1 шт.
- Паприка - 5 гр
- Часник - 5 гр
- Болгарський перець - 100 гр
- Зіра або тмин - 5 гр
- Сушений імбир - 5 гр
- Сухого нута, або 1 склянку вареного - 200 гр
- Оливкова олія - 40 мл
- Помідор - 500 гр
- Селера; - 60 гр
- Сочевиця - 100 гр
- Куркума - 5 гр
- Рис - 100 гр
- Ріпчаста цибуля - 80 гр
Поділитися:
Коментарі