Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Паштет з яловичої печінки класичний французький
15 інгредієнтів
Паштет по-французьки-пробуй, приготувати зовсім не складно! рецептом класичного французького паштету поділилася зі мною двоюрідна сестра (вона одружена з корінним французом - весела сімейка). у них всі страви такі аристократичні, все як в ресторані. ось такий паштет виходить і у мене-нічим не відрізняється від французького. ділюся рецептом, пробуйте і ви!
Інгредієнти
- Бренді - 40 мл
- Морква - 100 гр
- Мускатний горіх мелений - 1 гр
- Печінка яловича - 500 гр
- Сало - 150 гр
- Часник - 10 гр
- Яйце - 1 шт.
- Бекон - 250 гр
- Молоко - 250 мл
- Перець горошком - 8 шт.
- Розмарин - 2.5 гр
- Рослинне масло - 30 мл
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 160 гр
- Лист лавровий - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі