Котлети з креветок по-тайськи в клярі

Name: котлети з креветок по-тайськи в клярі
Cuisine: None
Ingredients: короп — 180 гр; розпушувач — 1 стіл.л.; креветка — 250 гр; борошно — 1 скл.; імбир — 150 гр; сом — 450 гр; соус — 1 шт.; перець гострий стручковий — 1 шт.; рослинна олія — 2 стіл.л.; сіль — 1 чайн. л.; цибуля шалот — 150 гр; цукор — 1 чайн.л.; вода — 0.75 скл.; кокос — 180 гр