М'ясні зрази з омлетом і фаршем

Name: М'ясні зрази з омлетом і фаршем
Cuisine: None
Ingredients: фарш свинина-яловичина — 700 гр; сир твердий — 100 гр; сметана — 3 стіл.л.; часник — 2 зубч.; яйце — 1 шт.; борошно — 100 гр; картопля — 1 шт.; перець чорний мелений — 1 шт.; рослинна олія — 2 стіл.л.; сіль — 1 шт.