Долма з баранини і булгура під м'ятним соусом

Долма з баранини і булгура під м'ятним соусом

16 інгредієнтів

Чудові східні голубці з м'ясом баранчика). долма хороша з баранини! але, при бажанні, можна взяти будь-яке м'ясо. так що-експериментуйте!

Інгредієнти

Листя виноградні - 200 гр
Баранина - 1 кг
Сало - 150 гр
Цибуля ріпчаста - 150 гр
Булгур - 60 гр
Вода - 130 мл
Мелений коріандр - 1 чайн.л.
Зіра - 1 чайн. л.
Мелена кориця - 0.5 чайн. л.
Перець чорний мелений - 1 шт.
Кухонна сіль - 1 шт.
Вершкове масло - 150 гр
Яєчні жовтки - 2 шт.
М'ята - 50 гр
Вино біле - 4 стіл.л.
Винний оцет червоний - 4 стіл.л.

0

32

0

Теги:

соусом долма долма з соусом булгура

Коментарі