Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Долма з баранини і булгура під м'ятним соусом
16 інгредієнтів
Чудові східні голубці з м'ясом баранчика). долма хороша з баранини! але, при бажанні, можна взяти будь-яке м'ясо. так що-експериментуйте!
Інгредієнти
- Булгур - 60 гр
- Листя виноградне - 200 гр
- Вода - 130 мл
- Кориця - 0.5 чайн. л.
- Кореандр горошком - 1 чайн.л.
- Свіжа м'ята можна заморожену - 50 гр
- Сало - 150 гр
- Оцет винний червоний - 4 стіл.л.
- Жовток - 2 шт.
- Баранина - 1 кг
- Зіра або тмин - 1 чайн. л.
- Масло вершкове - 150 гр
- Вино біле - 4 стіл.л.
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 150 гр
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі