Фазан в духовці

Name: Фазан в духовці
Cuisine: None
Ingredients: лавровий лист — 1 шт.; сало — 50 гр; сметана — 100 гр; ялівцева ягода — 1 гр; гвоздика — 2 шт.; фазан — 1 шт.; вино біле — 50 мл; жир — 50 гр; перець чорний мелений — 1 шт.; сіль — 1 шт.; цибуля ріпчаста — 0.5 шт.