Інгредієнти

• Баклажани - 3 шт.
• Сушений кмин - 0.5 чайн. л.
• Мускатний горіх мелений - 0.5 чайн. л.
• М' ясний фарш, - 700 гр
• Зелень петрушки - 1 гр
• Гриби печериці - 125 гр
• Сир твердий - 100 гр
• Часник - 1 зубч.
• Борошно - 30 гр
• Соус томатний - 4 стіл.л.
• Масло вершкове - 50 гр
• Картопля - 5 шт.
• Молоко - 300 мл
• Перець чилі - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Перцю черного меленого - 1 шт.
• Сіль - 1 шт.