Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Кіш лорен
Пироги
1-3 години
Легко
11 інгредієнтів
можна ще назвати відкритий пиріг
Інгредієнти
- Борошно - 250 гр
- Цукор - 0.5 ч.л.
- Вершкове масло - 125 гр
- Молоко - 2 ст.л.
- Яйце - 1
- Броколі відварене - 300 гр
- Куряче філе відварене або підсмажене - 200 гр.
- Сир - 200 гр
- Для заливки: яйця - 3
- Молоко - 200 мл
- Сметана - 2 ст.л.
Кроки приготування
Крок 1:
Перетерти борошно з маслом руками до стану дрібної крихти. Додати яйце, холодне молоко та швидко замішати тісто.Зібрати тісто у кулю, загорнути його у харчову плівку та покласти в холодильник мінімум на 30-40 хвилин.
Крок 2:
Форму змастити маслом та посипати борошном.Викласти тісто у форму, добре притиснути до дна форми та зробити бортики висотою приблизно 4-5 сантиметрів. Багато разів проколоти тісто виделкою.Випікати у розігрітій до 180° духовці приблизно 10 хвилин.
Крок 3:
Викласти куряче філе і броколі
Крок 4:
Приготувати заливку: з'єднати яйця. молоко. сметану, сіль, чорний перець і тертий твердий сир. Зверху на начинку вилити заливку.Випікти у розігрітій до 180° С духовці приблизно 35-40 хвилин, до золотистого кольору.
Поділитися:
26 січня 2025 р. 14:12
3
135
0
Коментарі