Мукека по бразильськи з рибою меч

Мукека по бразильськи з рибою меч

16 інгредієнтів

Екзотичне в наших краях блюдо, але таке смачне! пробуй! мукека по бразильськи з рибою меч - це смачно, поживно і ситно. традиційне бразильське блюдо - по суті рибний суп, але такий незвичний на смак і запам'ятовується, дуже вершковий. а вся справа в кокосовому молоці! звичайно, в бразилії для мукекі використовують рибу, яку ловлять біля її берегів, але взагалі підійде будь-яка тверда біла риба. наприклад, ідеально підходить риба-меч. подається мукека з рисом (як густий юшки), але не просто відвареним, а приготованим особливим способом.


Інгредієнти

  • Меч-риба - 800 гр
  • Часник - 1 зубч.
  • Лимонний сік - 80 мл
  • Сіль - 5 гр
  • Перець чорний мелений - 1 шт.
  • Оливкова олія - 20 мл
  • Цибуля ріпчаста - 40 гр
  • Зелена цибуля - 20 гр
  • Болгарський перець - 80 гр
  • Помідори - 120 гр
  • Паприка - 15 гр
  • Перець червоний мелений - 1 шт.
  • Кінза, коріандр - 10 гр
  • Кокосове молоко - 400 мл
  • Рис - 230 гр
  • Вода - 450 мл

0

14

0

Коментарі