Тісто для піци від Вольфганга Пака

6 інгредієнтів

Дивовижно смачне тісто для піци від знаменитого шеф-кухаря! вольфганг пак-всесвітньо відомий кухар, власник мережі ресторанів. саме він керує підготовкою до щорічного банкету, що проходить після церемонії вручення кінопремії «оскар». цей рецепт тіста для піци вольфганг пак використовує для приготування фірмової страви свого ресторану spago. я багато разів намагалася готувати тісто для піци, і кожен раз щось мене не влаштовувало: то жорсткувато, то погано підходить, то смак не той. від цього рецепта я просто в захваті: ніжне, пишне, повітряне тісто прекрасно поводиться в готуванні, піца виходить дуже смачною: м'яка всередині з хрусткою скоринкою. єдине, я не врахувала, що воно настільки добре буде підходити в духовці і зробила товстуваті коржі, наступного разу треба розгортати їх тонший. але для любителів товстої піци – це якраз те, що треба.