Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Тушкована квашена капуста зі свининою і сметаною в каструлі
10 інгредієнтів
Саме квашена капуста зробить гуляш неповторним! я переглянула безліч кулінарних рецептів гуляшу по-трансільванськи. незважаючи на всю простоту рецепта, цілком природно в складі і пропорціях інгредієнтів з'являються зміни. трохи більше, трохи менше - не так важливо. наприклад, цілком природні зміни в рецепті кількості квашеної капусти. оскільки, мова йде саме про квашену капусту (виділяємо слово квашена). і не завжди приготування їжі можливо виключно за заходами ваги або обсягу. звичайно ж ми враховуємо те, що капуста може бути трохи кисліше і змінимо її кількість в пропорціях. але головне те, що в приготуванні оригінального гуляшу по-трансільванськи бере участь квашена капуста, а не свіжа.
Інгредієнти
- Вода - 0.2 л
- Сушений кмин - 1 чайн.л.
- Кореандр горошком - 1 гр
- Паприка - 1 чайн. л.
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 1 кг
- Сметана - 1 скл.
- Часник - 2 зубч.
- - капуста квашена - 1 кг
- Цибуля - 400 гр
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі