Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Вустерський соус готуємо вдома
Приготування старовинного англійського соусу-це просто і доступно. знаменитий вустерський соус був розроблений в англії в другій половині xix століття. його використовують для м'ясних смажених і тушкованих страв, для гарячих закусок, бутербродів та іншої їжі. цей соус зазвичай виробляється в промислових масштабах. але ми пропонуємо вам кулінарний рецепт приготування цього соусу в домашніх умовах.
Інгредієнти
- Каррі 0.5 чайн. л.
- Вода 0.5 скл.
- Кориця 10 гр
- Оцет 2 стіл.л.
- Тамаринд 0.25 гр
- Часник 2 зубч.
- Гвоздика пахуча 1 чайн. л.
- Гірчиця американська 3 стіл.л.
- Сушений імбир 25 гр
- Соєвий соус 0.5 скл.
- Кардамон 2 чайн.л.
- Перець червоний мелений 0.5 чайн. л.
- Перець горошком 1 гр
- Сіль 3 стіл.л.
- Ріпчаста цибуля 1 шт.
- Цукор 0.5 стіл.л.
- Філе анчоуса 1 шт.
Коментарі