Куирдак з нирками, яловичої печінкою і серцем

Name: Куирдак з нирками, яловичої печінкою і серцем
Cuisine: None
Ingredients: нирка — 500 гр; петрушка — 1 шт.; печінка яловича — 850 гр; сало — 450 гр; перець чорний мелений — 1 шт.; сіль — 1 шт.; цибуля ріпчаста — 4 шт.; яловиче серце — 300 гр