Суп-харчо
Гостренький, пікантний і дуже універсальний суп на кожен день!
для традиційної страви грузинської кухні, яке називається суп-харчо, використовується яловича вирізка. хтось стверджує, що такий суп в грузії готують з баранини, але це не зовсім так. яловичину і свинину там їдять частіше.
Інгредієнти
- Волоські горіхи 100 гр
- Зелень петрушки 1 шт.
- Часник 4 зубч.
- Будь-який соус( кетчуп, майонез) 150 гр
- Перець гіркий стручковий 1 шт.
- Перець червоний мелений 2 чайн. л.
- Перець горошком 6 шт.
- Рис 200 гр
- Приправа хмелі-сунелі 2 чайн. л.
- Ріпчаста цибуля 150 гр
- Яловичина 500 гр
- Листочки кінзи подрібнені 1 шт.
Коментарі