Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Соус Деміглас з овочів
15 інгредієнтів
Варіант французького соусу деміглас для тих, хто не їсть м'ясо. овочевий деміглас за своєю суттю є концентрованим бульйоном з запечених овочів. його можна додавати куди завгодно - і в супи, і в другі страви, приготовані з овочів. соус зробить смак більш насиченим. для тих, хто не їсть м'ясо, незамінна річ, щоб їжа вийшла особливо смачною і яскравою.
Інгредієнти
- Буряк - 1 шт.
- Вода - 1 л
- Гарбуз - 200 гр
- Капуста - 200 гр
- Морква - 100 гр
- Болгарський перець - 1 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Селера кореневої - 50 гр
- Томатна паста - 1 стіл.л.
- Перець суміш - 1 шт.
- Рослинне масло - 2 стіл.л.
- Цибуля - 100 гр
- Баклажани - 1 шт.
- Часник - 2 зубч.
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі