Жур з копченої грудинки

Name: Жур з копченої грудинки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: вода — 200 мл; житнє борошно — 400 гр; корінь петрушки — 40 гр; морква — 60 гр; м'ясна кістка — 200 гр; м'ясо — 260 гр; часник — 20 гр; жир — 500 гр; сіль — 1 шт.