Маринована грузинська капуста

Name: маринована грузинська капуста
Cuisine: None
Ingredients: капуста — 1 кг; петрушка — 20 гр; селера — 20 гр; перець червоний мелений — 2 гр; сіль — 16 гр; винний оцет білий — 40 л; буряк — 80 гр; вода — 1 л