Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сірі щі на зиму
13 інгредієнтів
Смачна домашня заготовка з російської кухні! для такої домашньої заготовки вам буде потрібно дерев'яна бочка, яку за кілька днів потрібно залити водою, потім пропарити окропом на гілках ялівцю. на одне відро капустяної січки потрібно по одній жмені солі і житнього борошна. розраховуйте пропорції виходячи з цього. зрозуміло, з таких сірих щей можна готувати все, що завгодно. не тільки щі. це повноцінна квашена капуста на зиму, дуже смачна.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна - 5 кг
- Кухонна сіль - 100 гр
- Житнє борошно - 100 гр
- Вода - 5 л
- Картопля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Капуста квашена - 200 гр
- Рослинна олія - 3 стіл.л.
- Сіль - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Кріп - 2 стіл.л.
Поділитися:
0
18
0
Коментарі