Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Закуска авелук з мацуном
8 інгредієнтів
Оригінальна закуска у вірменському стилі до святкового застілля! думаєте, що новенького і незвичайного приготувати на святковий стіл? я теж задалася цим питанням і знайшла такий оригінальний рецепт традиційного вірменського страви. авелук-це дикий (кінський) щавель, попередньо висушений в косах. у процесі сушіння він піддається ферментації, втрачаючи гіркоту, але набуваючи при цьому цікавий і своєрідний смак. спробуйте салат з вареного авелука, заправлений соусом на основі мацуна (мацоні). це смачно!
Інгредієнти
- Гранат, зерна - 30 гр
- Мацоні - 100 мл
- Листя салату 🥬/5 g of lettuce 🥬 - 1 шт.
- Часник - 5 зубч.
- Зелень - 10 гр
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Авелук - 200 гр
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі