Шор гогал

16 інгредієнтів

Тебе здивує смак пряно-солоних листкових булочок! шор гогал в перекладі означає солона булочка-це випічка азербайджанської кухні. шор гогал обов'язково готують на весняне свято новруз байрам. дана випічка символізує прихід весни, так як булочки округлої форми і з жовтою начинкою схожі на маленькі сонечка.

і хоча шор гогал прийнято подавати до солодкого чаю, ці булочки підходять не тільки до чаювань, вони також смачні і з бульйоном. пряну солоність листкової булочці надає начинка зі спецій, яка забарвлюється в жовтий колір куркумою.

сама в азербайджані не була, і справжній шор гогал не пробувала, але, побачивши рецепт на просторах інтернету, захотілося їх спекти. тому, було б приємно дізнатися думку азербайджанських господинь, так би мовити»з перших вуст". а поки показую, що у мене вийшло.