Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Крем англез класичний
5 інгредієнтів
Базовий соус для приготування тортів, начинок і кремів. крем англез ( crème anglaise) - це заварна основа, яка готується з молока, жовтків і цукру. він може виступати як соус для десертів, а може служити основою для заварних кремів, морозива і мусових тортів.
Інгредієнти
- Молоко - 100 гр
- Вершки жирні - 100 гр
- Яєчні жовтки - 45 гр
- Цукор - 40 гр
- Ванільний цукор - 1 чайн.л.
Поділитися:
0
20
0
Коментарі