Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Соус тартар з огірками майонезом зеленою цибулею
Відмінний соус подарує новий чудовий смак будь-якої страви! оригінальний метод приготування тартара-це технологія приготування емульсії, тільки в якості основи тут, на відміну від того ж майонезу, береться не сирої, а варений яєчний жовток. обов'язковий компонент соусу-зелена цибуля. необов'язкові, але популярні добавки, — подрібнені мариновані огірки, часник і каперси.
Інгредієнти
- Вуштерський соус 0.5 чайн. л.
- Зелена цибуля 10 гр
- Зелень петрушки 10 гр
- Гірчиця американська 1 чайн.л.
- Майонез 1 скл.
- Солоні огірки 25 гр
- Естрагон 0.5 чайн.л.
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Сік лимону 2 чайн.л.
Коментарі