Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Суп Дюшбара
Смачний суп з насиченим ароматним бульйоном родом з азербайджану. всі ми знаємо що таке пельмені, а ось що таке суп дюшбара - ні, так ось цей суп з дуже маленькими пельменями які називаються "дюшбаря", що б їх наліпити потрібно мати велике терпіння і бажання урізноманітнити свою кулінарну книгу новим смачним супом. вважається що хороша господиня в азербайджані повинна вміти приготувати таких маленьких"дюшбарят & quot; щоб вмістилося близько 10 в столовій ложці, у мене звичайно не 10 але штук 5 можу)) якщо вам набридли звичайні супи - раджу спробувати приготувати цей. у бульйон крім основного складу рецепта можна додати свої улюблені кавказькі приправи - адже навіть на історичній батьківщині цього супу - у кожної сім'ї свій секрет смачного бульйону.
Інгредієнти
- Лист лавровий 3 шт.
- М'ясна кістка або м'ясо (курятина, свинина, телятина....) 1 шт.
- Свіжа м'ята можна заморожену 1 шт.
- Зелень петрушки 1 гр
- Пшеничне борошно 140 гр
- Баранина 150 гр
- Гостий перець 5 шт.
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Яйця курячі 1 шт.
- Вода 2 стіл.л.
- Сіль 1 шт.
Коментарі